Second / Seconde de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un Second de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant situé en centre-ville. Vous travaillerez en collaboration avec le chef pour garantir la qualité et la régularité de nos plats, tout en participant activement à l'organisation de la cuisine et au développement de la carte au fil des saisons. Poste à responsabilité, au sein d'un établissement dynamique, bienveillant et en pleine évolution.
Missions confiées :
- Participer à la conception et à la préparation des plats,
- Superviser la préparation, la présentation et l'envoi des plats,
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail,
- Garantir la qualité constante des plats servis,
- Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine et du matériel,
- Encadrer l'équipe en cas d'absence temporaire du chef.
Profil recherché :
* Vous disposez d'une expérience confirmée et de solides connaissances,
* Vous aimez les bons produits et vous avez le goût du travail bien fait,
* Vous avez envie d'apporter vos idées et de participer à l'évolution de la carte,
* Vous aimez les services rythmés et savez rester[...]
